Chef de partie (H/F) - Cuisine raffinée à bord - Bateaux Parisiens
En tant que Chef de partie H/F, vous travaillez à bord des bateaux restaurants panoramiques des Bateaux Parisiens et contribuez à offrir une expérience gastronomique élégante aux clients.
Vous assurez la production de votre partie, veillez à la qualité des plats et participez à l’encadrement de l’équipe cuisine dans le respect des normes en vigueur.
Mise en place de la partie chaude ou froide
Préparation, confection et dressage des plats selon les fiches techniques
Application des règles de conservation et de stockage selon les méthodes HACCP
Encadrement et accompagnement des commis de cuisine
Soutien au sous-chef de cuisine dans ses activités
Ce qu'on vous propose
- Durée : 8 mois
- Temps plein : 39 heures par semaine
- Rémunération : entre 2 447 € et 2 447 € brut par mois
- Début du contrat : 1er mars 2026
- Horaires : entre 8h et 00h selon planning
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Travail le week-end et les jours fériés
- Restauration sur place
Ce qu'on vous demande
- Niveau CAP, BEP
- Moins de 2 ans d’expérience acceptés
- Expérience similaire réussie
- Dynamisme, organisation et ponctualité
- Bon relationnel et esprit d’équipe
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