Chef de rang F/H
Description de l'entreprise
La Cheffe Amandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris, le Rosewood à Londres).
Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée.
Description du poste
Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Animation du service :
- Assurer l’ouverture du restaurant
- Assurer le bon déroulement du service
- Etre en charge des clients de son rang : de l’arrivée des clients à leur départ
- Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients de son rang
- Tenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clients
- Préparer la mise en place de la salle
- Dresser les tables en respectant les règles de service
- Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
- Connaître parfaitement la carte
- Servir les clients
- Préparer et servir les boissons commandées par les clients
- Encaisser les clients
- Driver ses subordonnés durant le service (commis de salle)
- Débarrasser et nettoyer les tables
- Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
- Participer à l’entretien général de l’établissement
- S’assurer de l’état des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs
- Réceptionner et ranger les livraisons liquides
- Faire part de remarques pertinentes (ruptures produits..) à ses supérieurs
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
- Passionné(e) par le secteur de la restauration
- Expérience sur un poste similaire
- Excellent relationnel et esprit d'équipe
- Organisation et rigueur
- Sens du détail
- Rapidité et disponibilité
Réf: a3fb4600-56f7-489b-9886-f062ae516735
Emplois Recommandés
[DPEIP]Chargé d'insertion professionnelle
Poste À propos de nous La direction Partenariat entreprise et Insertion professionnelle a pour mission d'organiser l'accueil, l'information et l'orientation et l'insertion professionnelle des étud…
Hôte / Hôtesse Chargé(e) de Clientèle au Bar Galerie Terrasse
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care » , à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés…
Stage - Communication & Community Management
Pim Pam Pum est une ONG qui conçoit et met en oeuvre des projets d'action sociale destinés aux populations vulnérables. Nos initiatives, centrées sur la culture et l'éducation, visent à autonomiser l…
Plongeur (H/F)
Installé dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l’Hôtel Dame des Arts incarne l’esprit de la Rive Gauche, libre, créatif et épris de culture. Il se veut un hommage sincère à l’âme …
Gestionnaire de Paie H/F
Description du poste Nous recherchons un Gestionnaire de Paie (H/F) en CDI pour un cabinet basé à SAINT LOUIS (68). Ici, la barre est haute, mais on vous donne les moyens de la franchir. Vous pren…
Data Analyst senior (R Shiny, Python, Git, UX/IHM)
Le besoin Pas de sous-traitance Contexte du Projet Le client est un établissement public de coopération français actif depuis 75 ans, dont la mission principale est de : Lutter contre l…
Chef(fe) de projet informatique sécurité informatique, Cybersécurité informatique & Conformité (h/f) (IT)
Introduction & Résumé : emagine recherche un chef(fe) de projet pour piloter les projets de sécurisation des systèmes d'information (SI) ainsi que garantir la mise en conformité avec des normes telles…
Ingénieur Systèmes & Réseaux (IT) - H/F
A propos Centhys est une société experte en cybersécurité, réseaux et transformation de l'IT, créée par des Consultants passionnés dont le noyau a plus de 25 ans d'expérience. Notre panel d'off…
Préparateur en pharmacie hospitalière H/F
Préparateur en pharmacie hospitalière H/F 202535HQAU Type de contrat : IntérimSalaire : Négociable selon profilLieu : Paris 14Rejoignez Vitalis Médical Paris Ouest et bénéficiez de nombreux avantages …
Cybersécurité Engineer / CyberSecurity Vulnerability & Remediation
Le besoin Le bénéficiaire souhaite une prestation d'accompagnement dans le cadre d'ingénierie de sécurité et production. Missions Atteinte des objectifs sécurité (traitement des vulnérabil…