Chef de partie Pâtisserie (H/F)
Big Mamma ouvre un nouveau chapitre avec le lancement d’un projet inédit et ambitieux, destiné à redéfinir les standards de l’hospitality et offrir une expérience unique, complète et inspirante.
Dans le cadre de notre nouveau projet prévu pour début novembre 2025 , nous sommes à la recherche de personnes passionnées, curieuses et motivées, prêtes à s’impliquer à fond pour donner vie à un lieu vivant, exigeant et tourné à 100 % vers le client.
Nous recrutons aujourd’hui un(e) Chef de Partie, prêt(e) à relever ce défi stimulant et à jouer un rôle clé dans la réussite de ce nouveau concept.
DATE DE PRISE DE POSTE : DEBUT NOVEMBRE 2025
Chef de partie 🍝👩🏻🍳
Tes missions :
- Gérer en autonomie une des parties de la cuisine dans une brigade de 5 à 10 personnes.
- Gestion et management de l'organisation de ta partie : préparations quotidiennes, mises en place dans le respect de l'hygiène.
- Etre garant de la qualité d'exécution de nos recettes et du respect des fiches techniques. (vérification des mises en place, conformité goût/saveur de nos desserts plats plus génériques)
- Etre garant de l'intégration et de la formation des nouveaux arrivants pour les faire monter en compétences.
- Participation aux fins de mois, réalisation des inventaires.
Rejoins nous si :
Tu es passionné par le monde de la pâtisserie et tu es motivé pour approfondir tes connaissances.- Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adores la culture italienne.
- Tu es dynamique, tu aimes le challenge et travailler en équipe.
- Tu es organisé, rigoureux et réactif.
Notre offre :
- CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Pourboires
- Remboursement 50% transports public + mutuelle ALAN
- Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
- Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France
- De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.Emplois Recommandés
Cadre de santé H/F - Maison de Retraite et de Gériatrie
Le 02 Sep 2025 La Fondation de Rothschild recherche pour la Maison de Retraite et de Gériatrie, un Cadre de santé ou idec (H/F) dans le cadre d’un CDI à temps plein . Au cœur du 12ème arron…
Client Experience Project Assistant Intern
Chanel is seeking a Client Experience Project Assistant Intern to join its International Market Animation Department in Paris. The role involves supporting the deployment of client experience services…
Stagiaire Chef(fe) de projet sustainability à l'EY ImpACT Lab - Paris - F/H - Dès que possible
En tant que Chef(fe) de projet sustainability de l'EY ImpACT Lab, vous ne serez pas seulement un observateur, mais un(e) acteur clé dans la transformation durable des entreprises. Vous aurez l'opportu…
Assistant social F/H
Assistant social F/H Type de contrat CDI Salaire 20-25 K€ Diplôme Bac + 2 Début de mission 01/10/2025 A propos de notre client Vous êtes Travailleurs Social et souhaitez mettre vot…
RESPONSABLE TRAVAUX (F/H)
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Nous recherchons pour le compte de notre client, un Responsable Travaux F/H à Paris. Le Responsable Travaux pilote les travaux sur commande et en…
Legal Intern
Chanel is seeking a Legal Intern to join its Legal Department in Paris for a six-month internship starting January 2026. The role involves drafting and negotiating commercial contracts, preparing real…
STAGE/INTERNSHIP ASSISTANT(E) MARKETING & TRADE MARKETING PARFUMS CHLOE FRANCE
ASSISTANT(E) MARKETING & TRADE MARKETING PARFUMS CHLOE FRANCE Stage de 6 mois à partir de janvier 2026 Un stage complet et responsabilisant dans un environnement de travail stimulant, bi…
STAGE/INTERNSHIP CHARGE(E) DE CLIENTELE
C hargé(e) de clientèle Service Client – Division Luxe Stage de 6 mois à partir de janvier 2026 RESPONSABILITES Rattaché(e) au Customer Service manager et intégré(e) à l’organisation S…
Chef de mission H/F
Description du poste ~ Gestion autonome d'un portefeuille client ~ Supervision d'une équipe de collaborateurs comptables ~ Révision des comptes ~ Etablissement des comptes annuels et li…
Software Engineer in Test - QA
Dataiku is The Universal AI Platform™, giving organizations control over their AI talent, processes, and technologies to unleash the creation of analytics, models, and agents. Providing no-, low-, and…