Chef de rang (h/f)

À propos de nous Le Groupe Yannick Alléno : A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Rejoignez les équipes du Groupe Yannick Alléno et engagez-vous à nos côtés pour promouvoir nos valeurs : Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité. Nouveau restaurant japonais by Yannick Alléno : Le Chef Yannick Alléno, figure emblématique de la haute gastronomie, a récemment ouvert un nouveau restaurant à Paris, dédié à la cuisine japonaise. Ce lieu unique met en valeur les saveurs raffinées du Japon, dans une approche moderne, à l'image du Chef. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang. Venez participer à l'aventure dans cet établissement haut de gamme où la qualité, le raffinement et l'excellence du service sont primordiaux. Mission Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang pour rejoindre l'équipe du restaurant Izakaya by Alléno. Objectif principal : • Prendre en charge dans son rang le client de l'accueil à l'encaissement. Missions :

• Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité ;
• Organiser et superviser le travail des commis, apprenti(e)s et stagiaires, en répartissant leurs tâches ;
• Assurer le service, les encaissements auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle ;
• Répondre aux questions et attentes des clients ;
• Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices.

• Issu(e) d'une formation CAP/BEP ou BAC Pro en hôtellerie-restauration dans l'idéal ;
• Vous faites preuve de créativité, d'organisation et de dynamisme ;
• Une expérience professionnelle similaire est appréciée ;
• Vous avez l'esprit de famille, de l'énergie à revendre et vous aimez le sens du détail !

AVANTAGES DU GROUPE YANNICK ALLENO :

• Deux jours de repos consécutifs ;
• Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
• Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
• Une excellente couverture sociale ;
• Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;
• Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel dès 6 mois d'ancienneté ;
• Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin...) ;
• Une réduction de -10% sur vos additions à L'Izakaya Dassai by Yannick Alléno ;
• Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ;
• Une psychologue du travail ;
• Un ostéopathe tous les deux mois ;
• Crèche d'entreprise (selon le nombre de berceaux disponibles par an)