Commis de salle H/F - Hôtel Experimental Marais

A PROPOS DE NOUS

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.

A PROPOS DE L’EXPERIMENTAL MARAIS

Situé dans le Haut Marais, cet hôtel d’exception incarne l’élégance parisienne du groupe Experimental, avec un design audacieux signé Tristan Auer et une expérience client unique.

Notre établissement de 43 chambres propose :

Temple & Chapon, un grand restaurant inspiré des « Chop Houses » américaines, dirigé par la cheffe Mélanie Serre.

L’American Bar, un hommage aux bars new-yorkais iconiques avec une carte de cocktails signatures et une sélection de vins prestigieux.

Un spa exclusif, conçu en partenariat avec Suzanne Kaufmann, offrant des soins sur-mesure et une piscine.

A PROPOS DU POSTE

Sous la responsabilité du manager de restaurant, vos missions sont les suivantes :

• Apporter les plats de la cuisine en salle et faire le lien entre le chef de rang et la cuisine ;

• Assurer la mise en place des plateaux, liteaux, et plateaux room avant le service ;

• Préparer les plateaux room service et les monter en chambre ;

• Réaliser des opérations de fin de service : rangement et mise en place du prochain service ;

• Veiller à maintenir les espaces dans un état optimum (propreté, entretien et état de fonctionnement) ;

• Contribuer de façon globale à la bonne relation entre cuisine et salle en réagissant rapidement aux besoins des deux parties ;

• Être garant de la satisfaction de la clientèle par sa rapidité d’exécution et sa bonne tenue en salle.

A PROPOS DE VOUS

Vous êtes discret et efficace, vous avez une forte appétence pour l’univers de la restauration.

Vous êtes disponible pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.

Vivez l’expérience Experimental !

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

• Opportunités de formations et développement de carrière.

• Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.

• Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).

• Mutuelle avantageuse Kenko, offrant de belles garanties et des services innovants.

• Remboursement à 75% des transports en commun.

• Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo).

• Évènements d’entreprise.