Stagiaire Restauration H/F - Villa Marquis, member of Melia Collection

At Meliá, we pride ourselves on being a community of Very Inspiring People. Our team consists of dedicated professionals who are committed to transforming everyday experiences into extraordinary moments. Whether you are just starting your career or an experienced expert, each member brings unique talents and perspectives that contribute to our vibrant culture. Working at Meliá is not just a job; it’s an opportunity for continuous personal and professional growth. We believe in nurturing potential and empowering our employees to shape their futures in a dynamic and supportive environment. With a focus on innovation and excellence, we invite you to join us in creating memorable experiences for our guests, while also embarking on your own journey of discovery and achievement. L'hôtel Villa Marquis, member of Melia Collection, hôtel boutique 5 étoiles idéalement situé tout près de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant que Stagiaire Restauration H/F pour venir compléter l'équipe de son restaurant, Dos Almas. Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel boutique unique avec une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous ! Quelles seront mes missions? Sous la supervision du Superviseur F&B, vous effectuerez le service pour les différents points de vente Restauration (petit-déjeuner, déjeuner/dîner, Brunch, room-service), et veillerez au bon déroulement du service et de la satisfaction du client. * Participer à la mise en place de la salle * Accueillir et veiller à la bonne prise en charge du client dès son arrivée jusqu’à son départ * Prendre les commandes et conseiller le client tout en étant force de proposition * Servir et présenter les mets et boissons au client * Assurer les mises en place et les services dans le salon de réunion * Débarrasser et redresser les tables pendant et après le service * Dresser et réapprovisionner le buffet du petit déjeuner * Etre à l’écoute et attentif auprès du client et répondre à ses demandes * Mettre en place les accueils des clients VIP en chambre (amenities) * S’assurer de la satisfaction client et participer aux actions de fidélisation * Participer au rangemenet et au nettoyage du restaurant et des offices * Assister l'équipe F&B dans leurs divers projets F&B Quel profil recherchons-nous? * Une première expérience dans le service dans l'hôtellerie de luxe serait appréciée * Vous avez une bonne compréhension de l’anglais ou de l'espagnol * Vous avez le sens de l’accueil et de la relation client * Vous avec une excellente présentation, êtes organisé(e) et rigoureux(se) Quels seront mes conditions de stage ? * Stage de 4 à 6 mois rémunéré * Temps de travail hebdomadaire: 35h * 2 jours de repos consécutifs par semaine * Indemnités nourriture * Remboursement de l'abonnement de transport à 60% * Une bonne ambiance chaleureuse et conviviale à l'espagnole !