Directeur Café Antonia - Jardin Français

Faubourg Saint Honoré, au coeur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l'élégance de son décor entièrement rénové, agrémenté de meubles XVIIIe, l'audace des soirées Bristol After Dark qui revisitent les codes des nuits parisiennes, la maitrise d'un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. De l'extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l'on se sent bien.

Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Vivez le Paris chic au Café Antonia qui avec ses murs décorés de fresques et ses lustres magistraux en cristal vous propose un lieu de délices à toute heure. L'après-midi, savourez le Tea time du Chef pâtissier Maxence Barbot, tandis que déjeuner et dîner révèlent la cuisine du Chef Arnaud Faye. Une adresse incontournable pour qui cherche un véritable café parisien, où élégance et détente se rencontrent.

L'été nous proposons à notre clientèle un Jardin à la Française de 1200m² au coeur de notre hôtel. Une perle recherchée par les parisiens et la clientèle étrangère.

Missions :

• Le Directeur du Café Antonia/Jardin Français est responsable de la qualité du service et des prestations délivrées.

• Il assure une qualité d'accueil et un service personnalisé auprès de notre clientèle.

• Il est responsable de la coordination journalière du service dans le respect des standards de qualité attendus au sein d'une maison représentant l'excellence du luxe à la française.

• Le Directeur du Café Antonia / Jardin Français est force de proposition et de création afin d'améliorer les prestations et de développer le chiffre d'affaire et la profitabilité du point de vente.

• Il est responsable de la supervision, du développement et de l'accompagnement d'une équipe de 25 personnes.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Profil :

• Diplômé d'une école hôtelière (de préférence), vous possédez une expérience significative en restauration haut de gamme sur un poste similaire.

• Compétences managériales, forces de ventes et un excellent sens du relationnel clients sont des qualités indispensables pour ce poste.

• Vous maîtrisez parfaitement l'anglais et l'outil informatique (Pack Office et Micros)

Avantages :

• Salaire de base : Motivant

• Statut : cadre / forfait jour

• 11 RTT cadre par an

• Poste sans coupure

• 2 jours de repos consécutifs (dont 1 jour du week-end)

• 13eme mois après 1 an d'ancienneté

• Mutuelle & prévoyance cadre

• Prime : Intéressement - Participation

• Transport : 75% transport parisien

• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues

• Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30

• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet

• Nuitée d'intégration

• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences

• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)

• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)

• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio),...