Maître d'hôtel
Un restaurant gastronomique situé à proximité de Paris, actuellement en quête d'une première étoile, recherche un(e) Maître d'Hôtel pour compléter son équipe. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant du bon déroulement du service et de l'expérience client. Vous encadrerez une équipe motivée et participerez activement à la montée en gamme de l'établissement. Missions principales
- Accueillir chaleureusement la clientèle et l'accompagner tout au long de son expérience.
- Organiser et superviser le service en salle, en veillant à la fluidité et à la qualité du service.
- Coordonner le travail de l'équipe de salle et assurer une parfaite collaboration avec la cuisine.
- Former, encadrer et motiver l'équipe de salle pour garantir un service irréprochable.
- Veiller à la mise en place de la salle avant le service et à son parfait état après le service.
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle pour assurer un service efficace.
- Être à l'écoute des retours clients et adapter le service en conséquence.
- Assurer la gestion des stocks de produits liés au service (boissons, linge, matériel).
- Participer à la sélection des vins et des accords mets-vins en collaboration avec le sommelier.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Localisation : Proche de Paris, France
- Contrat : CDI, statut agent de maîtrise
- Salaire : 3 500 € brut mensuel
- Horaires : Service du midi le samedi et le dimanche, service du soir du jeudi au dimanche - 5 jours par semaine
- Équipe : 4 personnes en basse saison, 5 personnes en haute saison
- Logement : Possible durant la période d'essai, à négocier
- Expérience réussie dans un poste similaire, idéalement dans un établissement gastronomique.
- Excellent sens du service et du détail.
- Capacité à encadrer une équipe et à la faire monter en compétences.
- Personne de terrain, proactive et impliquée.
- Prêt(e) à accompagner un profil junior dans sa prise de fonction.
- Excellente présentation et sens de la relation client.
Emplois Recommandés
Conducteur de travaux TCE (H/F)
Le poste : Nous recherchons un Conducteur de Travaux TCE expérimenté pour superviser et coordonner des projets variés en construction et rénovation. En tant que Conducteur de Travaux TCE, vous ser…
Data Engineer - Services Financiers F/H
Description de poste Vous rejoignez CGI, leader mondial du conseil et des services numériques à Paris et accompagnez nos clients en Banque et en Assurance. Big Data, Data Science, Data analyse, …
Responsable Commercial - Secteur défense - Moyen Orient - (H/F)
DEMETER est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'industrie de l'ingénierie et du développement commercial. Notre client est une ETI de 800 personnes, présente en France et à l'i…
Préparateur de salles F/H
Poste Fonctions : Préparateur/préparatrice de salles Catégorie : B Corps : Tech BAP : B Emploi-type : n°B3A41 CDD de 3 mois du 01/10/2025 au 31/12/2025. Mission : En re…
Pilote OPC - Intérim - 75 Paris - H/F
Le poste : Les Missions : - Planification et coordination des opérations de construction - Élaboration et suivi du calendrier des travaux - Animation des réunions de chantier et rédaction de…
Directeur d'établissements et services médicosociaux — H/F
Directeur d'établissements et services médicosociaux — H/F DE-PARIS-02072025 La Direction Régionale LADAPT Ile-de-France recrute un Directeur - une Directrice d’établissements et services de LADAPT Pa…
Comptable Général H/F
Le poste de Comptable Général H/F En tant que Comptable Général, vous aurez les responsabilités suivantes : Comptabilité Général : * Assurer la comptabilité quotidienne incluant la tenue d…
MANIPULATEUR EN RADIOLOGIE MÉDICALE (F/H)
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Nous recherchons pour le compte de notre client, un établissement situé à Paris 5ème des manipulateurs en radiologie médicale (H/F) Le taux horaire …
Chef de Mission H/F
Description Vous recherchez un poste à responsabilités dans un cabinet structuré, à dimension humaine , et désireux de proposer un accompagnement personnalisé à des clients variés ? Cette opport…
Payroll and Personnel Administration Specialist
Fred is seeking a Payroll and Personnel Administration Specialist in Paris. This role involves executing monthly payroll processes, managing personnel administration, and ensuring compliance with regu…