Chef(fe) de rang - Restaurant Bellefeuille - 1* Guide Michelin (H/F)
En qualité de Chef(fe) de Rang , vous incarnerez l’excellence et l’esprit de l’expérience Bellefeuille. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous contribuez à offrir un service d’exception, attentif, personnalisé et en parfaite adéquation avec les exigences de la gastronomie étoilée.
Vos missions- Garantir un service soigné et raffiné, en cohérence avec l’identité et les valeurs de la maison.
- Maîtriser parfaitement la carte afin d’orienter et de conseiller les clients avec pertinence.
- Assurer la coordination optimale du service : préparation, suivi des tables et desserte.
- Appliquer avec rigueur les standards de qualité et les procédures internes.
- Participer activement à l’accueil, à l’intégration et à la formation des nouveaux membres de l’équipe.
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