Stagiaire bar
N'hésitez pas à faire connaissance avec notre établissement : DESCRIPTION GENERALE
- En tant que stagiaire sur le rooftop, vous êtes rattaché(e) au Chef Barman. Le stagiaire aide à l'élaboration des cocktails, participe à la préparation des services, accompagne surant le service, fidélise les clients et créé une atmosphère chaleureuse qui contribue à la renommée du lieu.
- Assurer un excellent accueil et service aux clients
- Préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Réaliser les différentes mises en place du bar
- Fournir aux clients un service rapide, souriant et attentionné
- Fidéliser la clientèle en se souvenant de leurs goûts et de leurs habitudes
- Recueillir les retours des clients et faire le suivi avec les services concernés
- Toujours communiquer clairement avec les clients et vos collègues
- Assurer le nettoyage des espaces du bar
- Suivre précisément les procédures d'ouverture et de clôture
- Vous justifiez ou non d'une première expérience en restauration ou bar dans des établissements de volume important.
- Vous préparez une formation
- Contrat stage uniquement
- Durée : 4 à 6 mois
- Excellent relationnel
- Excellente présentation
- Bonne connaissance des cocktails et spiritueux
- Faire preuve de proactivité
- Rapidité d'exécution
- Écoute et disponibilité
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Esprit d'équipe
- Humilité
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