Formateur en Sommellerie et Hôtellerie Restauration (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un Formateur en Sommellerie et Hôtellerie Restauration (H/F) en CDI, à temps complet.

Vos missions principales :
– Préparer les cours suivant les référentiels et établir les progressions pédagogiques (Programme de l’Education Nationale de niveaux 3 à 5 (CAP à BTS)
– Assurer des cours de Travaux Pratiques, de Travaux Dirigés, de Technologie (Déjeuners et Diners)
– Réaliser les évaluations des jeunes et les corrections,
– Suivre et conseiller les apprentis dans l’organisation du travail personnel
– Effectuer le remplissage des carnets d’apprentissage (électronique) et des différents bulletins d’évaluation,
– Surveiller le comportement des élèves et contrôler l’application du règlement intérieur, des consignes de sécurité, des règles de vie collective
– Participer aux réunions pédagogiques hebdomadaires, aux conseils de classe et disciplinaire,
– Assister aux rencontres parents/formateurs, aux réunions, aux examens et JPO…
– Aider à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif E-learning
– Effectuer les visites d’entreprise,
– Effectuer les entretiens de motivation (période de recrutement)
– Assurer éventuellement une mission de tutorat,
– Suivre les normes d’hygiène en vigueur, et les procédures mise en place au CFA,
– Assurer la responsabilité des locaux techniques (sécurité et hygiène).

Votre Profil :
-Vous disposez d’un Brevet Professionnel en sommellerie et/ou d’un BTS Hôtellerie Restauration (CS Sommellerie) et avez une expérience en tant que formateur
-Vous maitrisez avec aisance les outils informatiques et parfaitement la méthode HACCP
-Vous êtes capable d’encadrer les élèves en leur transmettant votre savoir-faire et votre exemplarité grâce à votre exigence bienveillante et une pédagogie positive et constructive
-Vous appréciez le travail en équipe et la transversalité inter-service
-Vous êtes reconnu pour vos qualités relationnelles

Nos avantages :
– La participation de l’employeur à la cotisation de la complémentaire santé à hauteur de 80%,
– La participation de l’employeur à l’abondement transport à hauteur de 75%,
– Un nombre de congés payés avantageux (9 semaines de congés payés/R.T.T. par an),
– La prise en charge des repas au self de l’école les jours d’ouverture,
– La modulation annualisée du temps de travail,
– L’abondement de l’employeur sur un Plan d’Epargne Inter-Entreprises permettant de se constituer une épargne,
– La possibilité de bénéficier d’un Compte Epargne Temps,
– Un parking à vélo et voiture est à disposition des collaborateurs et collaboratrices, dont 2 places pour véhicules électriques.

Une attention particulière est portée à l’intégration de nos nouveaux collaborateurs pour les accompagner dans leur prise de poste.

Expérience demandée

2 An(s)