CLUSTER SALES MANAGER (H/F)

Présentation de l'entreprise

H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.

Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.

Présentation du poste

Le poste en une phrase

Prendre la responsabilité de la performance commerciale de deux hôtels complémentaires, développer personnellement de nouveaux revenus et installer une culture de vente proactive, structurée et mesurable au sein du cluster.

Contexte et ambition

Highgate France souhaite accélérer la croissance commerciale du Moxy Paris La Villette et du Novotel Paris Belleville. Le poste combine leadership, stratégie et acquisition directe. Il s'adresse à un profil actuellement numéro 2 d'une organisation commerciale hôtelière, prêt à prendre pour la première fois la responsabilité complète d'un périmètre cluster.

Ce rôle n'est pas un poste de coordination ou de reporting uniquement : la majorité du temps doit être consacrée au développement de comptes, aux rendez-vous clients, à la conversion du pipeline et à l'animation de la performance commerciale.

Responsabilités principales

1. Pilotage de la stratégie commerciale du cluster

• Construire le plan commercial annuel et les plans d'actions trimestriels de chaque hôtel, avec des objectifs précis par segment, compte, période et canal d'acquisition.
• Identifier, avec le Revenue Management, les dates de besoin, les opportunités de marché et les niveaux de volume et de prix acceptables afin de privilégier un revenu rentable plutôt que du volume non contributif.
• Définir les priorités de prospection, les comptes cibles, les responsabilités de chacun et le calendrier des actions commerciales.
• Contribuer aux budgets, forecasts et business reviews en apportant une lecture fiable du pipeline, des risques et des opportunités.

2. Développement de nouveaux business - rôle de chasseur

• Prospecter personnellement de nouveaux comptes locaux, nationaux et internationaux et développer une présence active auprès des principaux générateurs de demande parisiens.
• Développer l'ensemble des segments utiles au cluster : special corporate et comptes négociés, groupes corporate, groupes loisirs et séries, tour-opérateurs et DMC, équipages compagnies aériennes, projets et longs séjours, sport, culture, production et événementiel.
• Organiser et conduire les rendez-vous clients, appels de prospection, sales blitz, site inspections, événements clients, fam trips, salons et roadshows pertinents.
• Qualifier chaque opportunité, négocier les conditions commerciales, suivre les propositions jusqu'à la décision et accompagner la première production des nouveaux comptes.
• Développer le cross-selling entre les deux hôtels afin d'orienter chaque demande vers l'établissement, le positionnement et la période les plus adaptés.

3. Leadership commercial du Moxy Paris La Villette

4. Responsabilité commerciale du Novotel Paris Belleville

5. Comptes, groupes, contrats et conversion

6. Performance, analyse et gouvernance

• plus d'infos :

Profil recherché

Profil recherché

• Expérience réussie de 4 à 7 ans dans la vente hôtelière, avec une progression visible des responsabilités.
• Expérience Marriott impérative, idéalement d'au moins deux ans dans un hôtel de marque Marriott ou une organisation commerciale Marriott, avec une bonne maîtrise de ses standards, de son environnement commercial et de ses réseaux.
• Profil actuellement Senior Sales Manager, Assistant Director of Sales, Deputy Sales Manager ou équivalent, prêt à prendre un premier périmètre complet de management commercial.
• Résultats démontrés en prospection et acquisition de nouveaux comptes, et non uniquement en gestion d'un portefeuille existant.
• Expérience sur plusieurs segments parmi le corporate, les groupes, le leisure, les séries, les équipages, le MICE ou les marchés internationaux.
• Bonne connaissance du marché parisien et réseau professionnel mobilisable; une expérience Accor constitue un avantage mais n'est pas obligatoire.
• Français et anglais professionnels courants, à l'oral comme à l'écrit.

Compétences et qualités attendues

• Tempérament de développeur : curiosité commerciale, énergie, résilience, goût du terrain et capacité à ouvrir des portes.
• Leadership positif et exigeant, avec la capacité de coacher un collaborateur tout en restant personnellement producteur.
• Solide compréhension du Revenue Management, du pricing, du displacement et de la rentabilité des contrats.
• Capacité à analyser les données, prioriser, structurer un plan d'action et tenir ses engagements.
• Excellentes qualités de négociation, de communication, de présentation et de représentation externe.
• Autonomie, sens des responsabilités, pragmatisme et envie de construire dans une organisation en développement.

Premiers résultats attendus

• Sous 30 jours : diagnostic des comptes, segments, dispositifs de marque, pipeline et opportunités de chaque hôtel.
• Sous 60 jours : plan commercial priorisé, portefeuille de comptes cibles, rythme de gouvernance et plans individuels clairement établis.
• Sous 90 jours : pipeline qualifié en croissance, premières victoires commerciales et actions conjointes engagées avec Marriott, Accor et les partenaires locaux.
• Sous 6 mois : revenus incrémentaux mesurables, amélioration du pace sur les périodes de besoin et équipe commerciale plus autonome et performante.

Cadre du poste

Le poste implique une présence régulière dans les deux hôtels, des déplacements commerciaux à Paris et ponctuellement en France ou à l'international. La fiche de poste est non exhaustive et pourra évoluer en fonction du développement du portefeuille Highgate France.