Chef de partie
93 chambres, suites et appartements
Son restaurant L'Envolée , ouvert en continu tout au long de la journée
Le Bar & Salon de thé
Le spa Thalgo et sa piscine En tant que Chef de Partie, vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer la responsabilité de votre plan de travail et de la mise en place du service.
- Participer à la création de la carte et des menus.
- Suivre les objectifs définis par la direction.
- Garantir le nettoyage et le rangement des cuisines ainsi que du matériel.
- Organiser le travail des demi-chefs de partie et des commis de cuisine.
- Présentation soignée et professionnelle
- Passion pour la gastronomie
- Rigueur, précision et sens du détail
- Capacité à travailler efficacement
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités
- Autonomie et organisation
- Expérience significative en cuisine bistronomique ou gastronomique.
- Maîtrise complète d'un poste de cuisine
- Connaissance et application des normes HACCP
- Capacité à encadrer les commis
- Organisation des mises en place
Emplois Recommandés
CUISINIER POUR LE RESTAURANT DU PERSONNEL H/F
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ Créé en 1917, le Cercle de l'Union Interalliée est un club privé international et haut de gamme qui compte 160 salariés permanents. Il est situé à Paris 8 ème .…
INGENIEUR MECANIQUE F/H
Le poste : Dans le cadre du développement de nos activités, nous recrutons un INGENIEUR D'ETUDES MECANIQUE F/H. Pour accompagner notre client sur un grand projet, vous aurez en charge de : • …
ASSISTANT DE DIRECTION (F/H)
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Nous recherchons pour le compte de notre client, un assistant de direction (F/H) Directement sous la responsabilité du Directeur de la Direction d…
Chef de Produit Marketing - stage 6 mois H/F
A propos de Larousse: Instruire, cultiver, divertir : c'est la mission de Larousse depuis plus de 170 ans. Vous pensez aux dictionnaires bien sûr, mais notre catalogue s'étend à des domaines bien …
GESTIONNAIRE SINISTRES RC /DAB (F/H)
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Notre client est un cabinet de courtage reconnu, situé à Paris 17. Dans le cadre d'une embauche en CDI, il recherche : Un Gestionnaire Sinistres RC…
CRM Consultant
&##128187; CRM Consultant &##128205; This role can be based in Paris &##128182; Competitive salary + Bonus &##127757; International team | &##127969; Hybrid working | &##129504; Learning & ca…
Revenue manager (H/F) H/F
Analyser la profitabilité du portefeuille · Analyser les revenus par client et par contrat ; identifier les contrats sous-performant et les leviers d’optimisation. Mener la revue contr…
Conseiller en Insertion Professionnelle - Public MNA - H/F
Conseiller en Insertion Professionnelle - Public MNA - H/F req9935 Vous souhaitez mettre votre expérience au service des jeunes et familles fragilisées ? Vous voulez rejoindre une organisation à fort…
Conseiller Voyage H/F
À propos de nous Explore to inspire : explorer pour mieux comprendre, apprendre, partager et protéger. PONANT EXPLORATIONS GROUP s'engage depuis 35 ans pour des voyages d'exploration porteurs de sens …
Chef de Projet Économiste de la Construction H/F
Chef de Projet Économiste de la Construction H/F – Paris (CDI) Le cabinet de recrutement Human Talent recherche pour l’un de ses clients, un Chef de Projet Économiste de la Construction H/F , ba…