Stage Assistant Administratif F&B (durée 4 à 6 mois) (H/F)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur.

Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B : notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi.

Cultivant l’esprit des grandes brasseries parisiennes, le restaurant Envies célèbre une cuisine savoureuse et lisible, s’exprimant à travers les classiques de la bistronomie française.

Description du poste

Nous recherchons notre stagiaire Assistant administratif F&B pour une durée de 4 à 6 mois.

Encadré(e) par notre Responsable de la Restauration vos missions seront :

· Saisir dans notre logiciel RH et suivi des contrats extras
· Éditer et suivre les audits journalier
· Éditer et mettre en circulation des nouveaux menus à travers leurs supports (cartes, Deliveroo, skeat et cartes room service...)
· Faire le suivi administratif de l'hygiène et classements des documents de suivi
· Aider au suivi des formations LQA
· Prendre les réservations et répondre aux demandes clients
· Soutenir les équipes opérationnelles
· En lien avec l'économe: suivi excel des pertes et stocks des couverts et verres

Qualifications

· Bac+3 en Hôtellerie/Tourisme/commerce
· Expérience souhaitée en Hôtellerie
· Maîtrise de l’anglais, une troisième langue est souhaitée
· Bonne aisance relationnelle, un esprit d’équipe et un bon sens de l'organisation
· Excellente maîtrise du pack office
· Convention de stage obligatoire

Informations supplémentaires

· Travailler dans une équipe CHALEUREUSE et ENTHOUSIASTE qui saura vous accompagner au long de votre stage
· Occuper un poste enrichissant et valorisant par sa polyvalence
· Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
· Restaurant du personnel Foodles
· Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
· Uniforme fourni et entretenu
· Travail en journée (pas de coupure)
· 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
· Participation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel)